【总结】不喝牛奶怎补钙？补充豆干九层塔

对停经妇女来说，停经初期每2024的骨钙质流失率约为%%，而到岁以后，每2024钙质的流失率为%。

需要提醒的是，豆干应选择使用食品级钙盐(也称为硫酸钙)，或盐卤作为凝固剂的产品。

担心骨质疏松，想要补充钙质，却偏偏不喜欢喝牛奶？别担心，牛奶之外，还有许多食物也能吃进钙质，包含豆干、虾米、小鱼干、毛豆、苋菜等都有帮助。 另外，营养师提醒，茶、菠菜、啤酒、葡萄等食物会影响钙质的吸收率，而维生素D则能帮助钙质吸收，鲑鱼就含有不少维生素D，可以适量摄取。 妇女是钙质摄取不足的高危险族群，尤其是停经后妇女和瘦小的女性，比较容易因缺乏钙质而导致骨质疏松症。 钙质使骨骼牙齿坚固　维持血管收缩酵素分泌钙质是人体中含量最丰富的矿物质，体内%的钙都存在於骨骼和牙齿中，而骨骼又是体内最大的钙储存库，不但使骨骼和牙齿坚固，也用来维持血钙浓度。

这种钙质的流失几乎是不可逆的；因此，女性必须把握2024轻的时候，加强补充钙质、储存骨本。 豆干毛豆补充钙质　芥蓝九层塔也含钙因此，从饮食中摄取充足的钙质十分重要。

含有丰富钙质的食物除了牛奶之外，营养师指出，小鱼干、虾米、豆干、毛豆、黑芝麻、芝麻酱、山粉圆、芥蓝、苋菜、红苋菜、九层塔等也含有不少钙质，适合作为牛奶之外的选择。 以摄取毫克的钙质来计算，需要喝m(约半杯)的牛奶、克(约一汤匙)的小鱼干、克(汤匙)的虾米、公克(约一片)的豆干、克(约五汤匙)的毛豆、克(约/汤匙)的黑芝麻，而上述蔬菜都是约/碗(未煮过)的量。

另外，包含停经后妇女、瘦小的女性、有骨质疏松症家族遗传史的人、岁以上2024长者，都属于容易缺乏钙质的族群，应特别加强钙质的补充。

另外%的钙质则存在於细胞与血液中，帮助肌肉正常收缩、血管的扩张与收缩、荷尔蒙及酵素的分泌、神经传导物质的传导，以及正常的凝血作用等。 长期钙质摄取不足　恐导致骨质疏松症营养师指出，如果饮食中缺乏钙质，短期内不会产生明显的症状，因为身体会自动从骨骼中释出钙质，以维持血液中的钙浓度。 然而，要是长期缺乏充足的钙质摄取，就会造成骨骼钙质不断流失，使儿童和青少2024的骨骼成长不良，成人则容易发生骨质疏松症。 停经妇女银发族　应加强补充钙质专家建议，成人每天应摄取毫克的钙质。